Lorsqu'un ordre de fabrication est lancé, la procédure de contrôle qualité est prédéfinie par le référent cuit ainsi que par le cahier des charges du client. Le contrôle des défauts de peaux (déchirures, cicatrices, parasites, point de couleur, rides, veines, etc...)  est réalisé avant la coupe ainsi qu'à sa sortie. Le contrôle qualité passe par plusieurs contrôles (horizontale et verticale) sur le cuir : le côté chair, épine dorsale, le côté fleur...